알토란 시금치된장국 만드는 방법 임성근 황금레시피

알토란 366회 임성근 황금레시피 시금치된장국 만드는 방법 알아보기

안녕하세요. 오늘 방송되는 알토란 366회에서는 시금치를 이용한 집밥 대결이 펼쳐진다고 합니다. 이번에 소개가 된 임성근 황금레시피 초간단 시금치된장국만드는방법에 대하여 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

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제철 맞은 시금치 된장국 만들기

-기본 재료-

시금치 300g, 멸치육수 1600mL, 껍데기 있는 바지락 400g, 콩나물 100g, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 된장 3큰술, 새우젓 4큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 준비합니다.

-만드는 방법-

1. 손질을 한 시금치를 5~6cm 길이로 썰어줍니다.

2. 냄비에 멸치육수를 붓고 바지락을 넣어줍니다.

3. 된장, 새우젓을 체에 걸러주고 고추장과 함께 넣어줍니다.

4. 끓어 오르면 콩나물과 데치지 않은 시금치를 넣고 센불에서 3~4분 정도 끓여줍니다.

5. 끓는 된장국에 대파, 청양고추, 홍고추를 썰어서 넣은 다음 다진 마늘을 넣고 1분간 끓이면 완성입니다.

이상 오늘 방송되는 알토란 366회에서 소개가 된 임성근 황금레시피 시금치 된장국 만드는 방법에 대하여 자세하게 알아보았습니다. 감사합니다.